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      家常菜错误搭配危害健康

      编辑: 路逍遥 关键词: 家庭教育 来源: 逍遥右脑记忆


      鸡肉鸭蛋鲫鱼豆腐萝卜……还有水果看似平常但是如果搭配不当长期食用却是健康杀手很多妈咪在冬天给孩子滋补或者平常做家常菜的时候一定要注意防止搭配不当带来的危害

      1.葱菇鸡块(鸡肉+芝麻)芝麻能滋补肝肾养血生津润肠通便乌发但与鸡肉同食会中毒严重的中毒者会死亡用甘草水煎服可治疗

      2. 麻辣四季豆(大蒜+大葱)大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物一起食用后易出现腹痛腹泻等症状

      3.小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱)豆腐含有丰富的蛋?#23383;省?#38041;等营养成分而葱中含有大量草酸当豆腐与葱合在一起时豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙使豆腐中的钙质遭到破坏草酸钙是人体中难以吸收的如果长期食用小葱拌豆腐葱炒豆腐之类的菜就会造成人体钙质的缺乏易发生缺钙和出?#20013;?#33151;抽筋软骨症骨折等症有些人在烧豆腐时用葱花调味同样不利有些含草酸的蔬菜如菠菜鲜笋苦瓜等同烧时也要先把菜用沸水烫一下去掉大部分草酸后再用则可防止生成草酸钙

      4.香蕉酸奶(香蕉+酸奶)酸牛奶能降低胆固醇空腹?#20154;?#22902;会因胃内的酸度太强乳酸菌在胃液里很难存活降低酸奶的保健作用与香蕉同食则对身体健康无益

      5. 红枣带鱼粥(红枣+鱼+葱)红枣性平能滋补脾胃益气养血与鱼葱同食会导致消化不良

      6.五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋)浓茶中含有较多的单宁酸单宁酸能使物?#25163;?#30340;蛋?#23383;时?#25104;不易消化的凝固物质影响人体对蛋?#23383;?#30340;吸收利用

      7. 黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆)黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收


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